Новости

Индустриальное рыбоводное хозяйство в Сосновском районе посетили Председатель Комиссии по сельскому хозяйству Московского городского отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Оксана Пивень и Председатель Хакасского регионального отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Максим Шевченко.

Экскурсию по производству провел управляющий проекта «Здраврыба» Юрий Геберт. Эксперт рассказал, что фермерского сома разводят в цилиндрических бассейнах с установкой замкнутого водоснабжения. У мяса сома нет привкуса и запаха, а также мало костей. Рыба является ценным источником белка, который необходим для здоровья мышц и тканей, а в 150 граммах готового продукта содержится суточная доза Омега-3 жирных кислот, способствующих здоровью сердечно-сосудистой системы. Кроме того, предприниматель отметил особенности такого бизнеса и привел финансовые показатели.

«Давно думал об открытии рыбной фермы и сразу заинтересовался, когда поступило предложение посетить в Челябинской области такое предприятие. Привлекательная математика и цифры. Скорее всего, будем открывать такую ферму у нас в Хакасии с туристическим эко-уклоном для туристов. Самое главное в таком проекте — математика и возможность масштабирования бизнеса», — поделился впечатлениями Максим Шевченко.