Новости

Участники обсудили вопросы применения проверочных листов при проведении плановых проверок на предприятиях (объектах) общественного питания, а также выработали рекомендации предпринимателям по недопущению нарушений обязательных требований действующего законодательства в 2019 году.

Основным спикером семинара выступила главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора в Ивановской области Светлана Штыцкая. Спикер рассказала о применении Проверочного листа (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятии общественного питания. Проверочный лист утвержден приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 №860 и содержит перечень вопросов в 10 разделах.

Кроме того, участники рассмотрели весь перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований, ответы на которые однозначно свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем обязательных требований, составляющих предмет проверки. Особое внимание бизнес-сообщество уделило требованиям, выполнение которых приводит к существенным финансовым затратам со стороны поднадзорных субъектов при проведении специальных подтверждающих исследований. Дополнительно были рассмотрены методы контроля по отдельным вопросам Проверочного листа.

В семинаре также приняли участие представители прокуратуры Ивановской области и Управления экономического развития и торговли Администрации города Иваново, которые рассказали об изменении законодательства о государственном контроле.

По мнению руководителя Комитета рестораторов и отельеров Ивановского регионального отделения «ОПОРЫ РОССИИ» Инессы Удаловой, встреча оказалась информационно емкой и полезной. По итогам семинара, предприниматели выразили желание о проведении еще одного семинара по конкретным нарушениям, выявленным в результате проведенных плановых проверок в 1 полугодии 2019 года, чтобы подробно рассмотреть часто встречающиеся ошибки при выполнении требований законодательства, регламентирующего деятельность предприятий общественного питания.