Версия для слабовидящих
Предприятие «Сад Маринад» имеет авторский гастрономический бренд и занимается выпуском консервированной и десертной продукции, изготовленной из ягод, фруктов и овощей. Флагманской продукцией предприятия является продукция из астраханских гастрономических символов: арбузов, дынь, помидоров.
В прошлом году Владимир Болдырев приобрел помещение в объекте культурного наследия регионального значения — памятнике архитектуры «Дом А. Ф. Сериковой» на улице Свердлова. В планах открытие в историческом объекте фирменного магазина собственной продукции под авторским гастрономическим брендом «Сад Маринад» и небольшого арт-пространства для проведения тематических социально-культурных мероприятий.
По мнению Владимира Болдырева, развитие бизнеса, связанного с астраханской самобытной гастрономией, наиболее перспективно и уместно именно в исторической недвижимости, хранящей дух ремесленничества и купечества.
«Открытие гастрономического объекта в здании памятника архитектуры, станет ярким местом для привлечения горожан и гостей города, где каждый сможет попробовать астраханские кулинарные изыски и узнать немного больше о гастрономии, культуре и истории Астрахани, что ещё больше поможет повысить привлекательность региона и его туристический потенциал», — уверен Владимир Болдырев.
В настоящее время в исторических помещениях, принадлежащих предпринимателю, и в местах общего пользования собственными силами проведены работы по частичному укреплению фундамента и опорных конструкций, заменены системы отопления и водоотведения, ликвидировано подтопление помещений, демонтированы ветхие ненесущие перегородки, зачищен строительный и бытовой мусор, отремонтирован прогнивший пол.
«Все проводимые работы идут с согласованием региональной Службы государственной охраны объектов культурного наследия, я нацелен восстановить исторический облик помещений с сохранением архитектурных форм. В настоящее время проводятся проектные и экспертные мероприятия на объекте. Очень надеюсь, что вскоре в Астрахани появится интересное и яркое место, дарящее всем вкус и радость», — поделился Владимир Болдырев.
