Версия для слабовидящих
Цель проекта — создать эффективную систему взаимодействия, где локальные продукты станут основой меню кузбасских ресторанов. На сегодняшний день ряд заведений уже выразили готовность использовать в своих блюдах молоко, сыры, масло и другие продукты, выращенные в регионе.
Прошедшее мероприятие в очередной раз подчеркнуло важность развития локальных цепочек поставок, что способствует росту экономики региона и снижению зависимости от импорта.
«Наша задача — не только поддержать местных аграриев, но и помочь ресторанам Кузбасса стать точкой притяжения для гостей региона. Свежие фермерские продукты — это вкус, качество и узнаваемый кузбасский колорит», — отметила Председатель Комитета по развитию женского предпринимательства Кемеровской «ОПОРЫ РОССИИ» Наталья Городецкая.
Следующим этапом по продвижению продукции локальных брендов станет организация гастрономических ужинов с возможностью дегустации продукции из Кузбасса.
